6月23日
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・豚バラの豆腐巻き
・天津飯
・ツナサラダ
豚バラの豆腐巻き
材料 |
豚バラ肉 |
木綿豆腐 |
調味料 |
塩コショウ |
醤油 |
砂糖 |
酒 |
片栗粉 |
①木綿豆腐はしっかりと水切りをし1丁に対し16等分にする。
➁端からしっかりと巻き付ける。
③前面に軽く片栗粉をまぶし油をひいて焼目を付けていく。
➃塩コショウをし、醤油、砂糖、酒を合わせたものを回しかけ照り照りになるまで水分を飛ばす。
6月23日
・豚バラの豆腐巻き
・天津飯
・ツナサラダ
豚バラの豆腐巻き
材料 |
豚バラ肉 |
木綿豆腐 |
調味料 |
塩コショウ |
醤油 |
砂糖 |
酒 |
片栗粉 |
①木綿豆腐はしっかりと水切りをし1丁に対し16等分にする。
➁端からしっかりと巻き付ける。
③前面に軽く片栗粉をまぶし油をひいて焼目を付けていく。
➃塩コショウをし、醤油、砂糖、酒を合わせたものを回しかけ照り照りになるまで水分を飛ばす。
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