7月14日節約夕ご飯

7月14日

・オムハヤシ
・ささみとジャガイモのサラダ

オムハヤシ

①ハヤシライスを作る要領で玉ねぎ、しめじを炒めハヤシライスを作る。

➁ご飯に混ぜる玉ねぎはみじん切りにした後、塩コショウをしバター、ケチャップを入れ炒めながら水分を飛ばす。

③ご飯を入れ混ぜる。塩コショウで味を整える。皿にご飯を盛る。

➃卵は牛乳と合わせ火力MAXで半熟オムレツを作る。ご飯の横に添えてハヤシライスをかける。角切りトマトをのせるとさっぱりいただけます。

ささみとじゃがいもサラダ

①ジャガイモは蒸かし熱いうちに潰す。ささみは茹でて水洗いし裂いておく。きゅうりは薄切りして塩をし水切りをして固く絞る。

➁ジャガイモが冷めたらマヨネーズ、塩コショウ、砂糖、本だしを入れきゅうり、ささみも追加し軽く混ぜ合わせせる。