7月14日
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・オムハヤシ
・ささみとジャガイモのサラダ
オムハヤシ
材料 |
卵+牛乳 |
玉ねぎ |
しめじ |
トマト |
ハヤシ素 |
調味料 |
ケチャップ |
塩コショウ |
バター |
①ハヤシライスを作る要領で玉ねぎ、しめじを炒めハヤシライスを作る。
➁ご飯に混ぜる玉ねぎはみじん切りにした後、塩コショウをしバター、ケチャップを入れ炒めながら水分を飛ばす。
③ご飯を入れ混ぜる。塩コショウで味を整える。皿にご飯を盛る。
➃卵は牛乳と合わせ火力MAXで半熟オムレツを作る。ご飯の横に添えてハヤシライスをかける。角切りトマトをのせるとさっぱりいただけます。
ささみとじゃがいもサラダ
材料 |
きゅうり |
ジャガイモ |
ささみ |
調味料 |
マヨネーズ |
塩コショウ |
砂糖 |
本だし |
①ジャガイモは蒸かし熱いうちに潰す。ささみは茹でて水洗いし裂いておく。きゅうりは薄切りして塩をし水切りをして固く絞る。
➁ジャガイモが冷めたらマヨネーズ、塩コショウ、砂糖、本だしを入れきゅうり、ささみも追加し軽く混ぜ合わせせる。
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