2月7日節約中の夕ご飯

2月7日

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・ナスとモモ肉のさっぱり揚げ
・きゅうりとワカメの酢の物
・茶わん蒸し

ナスとモモ肉のさっぱり揚げ


ナス  2本
もも肉 2本
甘酸っぱく、さっぱり!箸が進みます!子供も大人も大満足!冷めても美味しいのでお弁当にもどうぞ!

ナスは隠し包丁をし水につけます。水から上げキッチンペーパーでふき取り素揚げします。もも肉は適当な大きさに切ります。

もも肉をポリ袋に入れ小麦粉を入れまんべんなくつけます。

フライパンで火を通し余分な油はキッチンペーパーでふき取ります。

醤油 大さじ2
酢  大さじ1
砂糖 大さじ1
酒  小さじ1
水  大さじ1
ナスをフライパンに戻し、醤油、酢、砂糖、酒、水を合わせたものを加えます。調味料が全体に回ったら火をとめます。
その買うを、もっとハッピーに。|ハピタス

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