2月15日節約中の夕ご飯

2月15日

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・カルボナーラ
・チキンのトマト煮
・煮卵

カルボナーラ 3人前


混ぜるだけなのに味は本格的!クリーミーなカルボナーラぜひ作ってくださいね!
パスタ   300g
生クリーム 150㏄
卵     2個
コンソメ  1個
ベーコン  120g
お好みでほうれん草、しめじ、玉ねぎを入れても美味しいですよ!

卵、生クリーム、コンソメを砕いたものをよく混ぜ合わせます。バターでベーコンを炒めておきます。並行して塩を入れたお湯でパスタも茹で始めます。

粉チーズ 15g
粗熱を取ったベーコンと粉チーズを加えます。

ゆで汁 大さじ3
パスタのゆで汁を少し冷まして加えます。

茹で上がったパスタを合わせ手早くかき混ぜ塩で味を整えます。

皿に盛り付けたらコショウをお好みで振りかけてくださいね!
その買うを、もっとハッピーに。|ハピタス

チキンのトマト煮 約6杯分


鶏と野菜の旨みがぎゅうぎゅうに詰まった1品です!多めに作って朝食にもどうぞ!好きな野菜も加えオリジナルにアレンジしてくださいね!
鶏もも肉  1枚
玉ねぎ   1個
人参    70g
じゃがいも 4個
きのこ類  60g

材料を食べやすい大きさに切ります。

鶏肉を先に炒め火が通ったら切った材料を加えます。

水    450㏄
コンソメ 2個
水とコンソメを加え野菜全体に火を通します。

トマトジュース 200㏄
塩     小さじ1/2
コショウ  少々
トマトジュース、塩、コショウを加えさらに煮込みます。

ジャガイモの半分くらいをお玉で潰すとトロッとしたスープになります!個人的にはパンなどと一緒に食べる時に付けやすくなるので大好きです!


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