4月8日
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・アスパラの肉巻き
・キャベツとハムの和え物
・かぼちゃのバター煮
アスパラの肉巻き
アスパラに肉をくるくる巻いて見た目も面白く！甘辛タレなのでご飯も進みます！
材料 4人分
アスパラ 16本
豚バラ 16枚
アスパラの下の固い部分は切り落とし筋がありそうな部分は取り除いておきます。アスパラを少し硬めにゆで冷水にとってキッチンペーパーに取ります。
茹でたアスパラに豚バラ肉を巻き付けていきます。巻き付けたら全体に軽く片栗粉をまぶします。
フライパンで焼きます。
醤油 大さじ1 1/2
砂糖 小さじ2
酒 大さじ1
醤油、砂糖、酒を合わせたものを加えます。お好みで塩コショウをかけてくださいね！
キャベツとハムの和え物
キャベツがもりもり食べれる一品です！さっぱりとしているので食欲がない時にもおすすめ！朝のうちに仕込んでおけば帰宅後合えるだけ！
キャベツは3ミリほどのせん切りにして塩をししばらくおきます。キャベツの水分が出たら軽く水洗いをして固く絞ります。
ハムもせん切りにしてキャベツと合わせます。
酢 大さじ1
塩 少々
砂糖 少々
コショウ 少々
オリーブオイル 小さじ2
ごま 適量
食べる前に調味料を合えます！
かぼちゃのバター煮
かぼちゃとバターでこっくり旨い！切って調味料を入れてほっとくだけ！
材料4人分
かぼちゃ 320ｇ
かぼちゃは適当な大きさに切ります。皮が苦手な方は薄く剥いてもいいです。
水 400㏄
醤油 大さじ3
バター 15ｇ
鍋にかぼちゃ、水、醤油、バターを入れ中火にかけます。
かぼちゃが柔らかくなったら完成です！
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