4月16日節約中の夕ご飯

4月16日

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・ナスとモモ肉のさっぱり揚げ
・レタスとベーコンの白だし蒸し
・レンコンのきんぴら

ナスとモモ肉のさっぱり揚げ


ナス  2本
もも肉 2本
甘酸っぱく、さっぱり!箸が進みます!子供も大人も大満足!冷めても美味しいのでお弁当にもどうぞ!

ナスは隠し包丁をし水につけます。水から上げキッチンペーパーでふき取り素揚げします。もも肉は適当な大きさに切ります。

もも肉をポリ袋に入れ小麦粉を入れまんべんなくつけます。

フライパンで火を通し余分な油はキッチンペーパーでふき取ります。

醤油 大さじ2
酢  大さじ1
砂糖 大さじ1
酒  小さじ1
水  大さじ1
ナスをフライパンに戻し、醤油、酢、砂糖、酒、水を合わせたものを加えます。調味料が全体に回ったら火をとめます。
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レタスとベーコンの白だし蒸し


もう一品にもってこい!レタスのシャキシャキ、ベーコンの旨みがGood!数分でできちゃいます!
材料4人分
レタス  4/6
ベーコン 6枚
レタスは芯を残しくし切りにします。ベーコンは半分に切りレタス1個に3枚ずつ間に挟みます。オリーブオイルを敷いたフライパンにレタスを並べ蓋をして中火で2分ほど蒸し焼きにします。

白だし 大さじ1
水   大さじ1/2
蓋を取り裏返して白だしと水を合わせたものを加えます。30秒ほどしたら皿に取りお好みでコショウをかけて出来上がりです。
その買うを、もっとハッピーに。|ハピタス

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