5月13日節約中の夕ご飯

5月13日

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・鶏の竜田揚げ
・コールスロー
・えのきとレタスの和風だし

鶏の竜田揚げ


鶏もも肉 3枚
皮がパリッと美味しい鶏もも肉の竜田揚げです!朝に下味だけ付けて帰宅後は揚げるだけ!簡単なので是非試してくださいね!

醤油  大さじ2
酒   大さじ1
酢   大さじ1
みりん 小さじ1
生姜  5g
調味料を合わせ下味をつけます。3時間以上漬けこみます。

片栗粉をつけ低温でじっくり揚げていきます。

大根おろしやポン酢をつけるとさっぱりいただけますよ!

コールスロー


切ってまぜるだけ!なのにうまい!

えのきとレタスの和風だし


手軽に作れる1品です!煮汁を含んだ薄揚げとレタスのシャキシャキがたまらない!
材料 4人分
レタス 半分
薄揚げ 2枚
えのき 1束

材料を切ります。レタスは手でちぎり、薄揚げは油抜きして切りましょう!

油を敷きえのきを炒めます。しんなりしたら薄揚げを加えます。

白だし 小さじ2
酒   大さじ1
白だし、酒を加えます。

水分が飛んだらレタスを加え半生くらいで火をとめます。軽く塩コショウをして出来上がりです!

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私もやってます!もっと早く始めればよかったです!

 

1 COMMENT

みぃちゃん

はじめまして。インスタ楽しく拝見させていただいてます。先日のお好み焼きが美味しそうでした!是非ともレシピを教えて下さい。宜しくお願いします。

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